果物の果糖はカロリーが高そうに見え、太りやすいと思っていますが、大半は水分なので、１００ｇでカロリーは５０キロカロリー程度で、中性脂肪が増え高脂血症になりやすとは誤解です。人を対象とした治験から植物繊維を含む果物は中世脂肪は増えずに、むしろりんごを１日１～２個食べると中性脂肪の高い人は下るとの研究もあります。りんごや梨１個、バナナやキウイ、柿なら２個程度の約２００ｇの果物摂取は健康維持の理想です。
http://mainichi.jp/life/health/news/20091024ddm010100143000c.html